Baked Cheese Bread

Zutaten:

• 2 Scheiben Brot
• Butter
• etwas Malabar Genuss Salz aus der Mühle
• 40 g geriebener Cheddar
• 20 g geriebener Mozzarella

Zubereitung:

Die Vorder- und Rückseite vom Brot mit Butter bestreichen. Eine Seite dünn mit Malabar Genuss Salz würzen.

Eine Pfanne erhitzen und die Brote, von beiden Seiten, knusprig rösten/braten.

Auf eine Scheibe Brot den Cheddar und den Mozzarella belegen. Die andere Brotscheibe auf den Käse legen und das Brot weiter rösten, bis der Käse geschmolzen ist. Zwischendurch das Brot wenden.

Auf meinen Fotos seht Ihr ein Vollkornbrot mit Walnüssen. Ihr müsst also nicht unbedingt ein helles Brot nehmen.

Guten Appetit.